찬 바람이 불면 생각나는 생강차 만들기, 집에서 직접 담가보고 싶지만 손질과 보관이 걱정되셨나요? 이 글은 흙 묻은 생강을 숟가락 하나로 쉽게 손질하는 법부터, 곰팡이 걱정 없이 1년 내내 즐길 수 있는 설탕과 생강의 1:1 황금 비율을 제시합니다. 체온을 높여 면역력을 지키는 생강의 효능과 함께, 만든 청을 활용해 라떼나 에이드로 즐기는 다양한 방법까지 생강차 만들기의 모든 과정을 초보자 눈높이에서 상세히 안내합니다.기온이 뚝 떨어지면 으슬으슬한 감기 기운과 함께 손발이 차가워지는 수족냉증으로 고생하는 분들이 많습니다. 이때 가장 먼저 찾게 되는 것이 바로 따뜻한 생강차입니다. 시중에서 파는 분말이나 청은 너무 달거나 생강 본연의 깊은 맛이 부족해 아쉬움이 남곤 합니다.직접 생강차 만들기에 도전하고 싶..
